즐겨보쟈

연탄구이삼겹살 맛좋은고기 대흥집

예로부터 고기는 연탄이나 짚불에 구워먹어야 제맛이라는

어른들의 이야기가 있었죠!! 이말은 결코 흔하게 들어선 안되는 것으로

실제로 연탄과 짚불에 구워먹는 고기맛은 일반 불에 구워먹는 것보다 맛이나 향으로나 차원이 틀리더라구요!!

저희 동네에 바로 연탄으로 구워먹는 삼겹살집이 등장했답니다

연탄구이삼겹살이 맛있는곳!! 이곳은 대흥집이라는 곳이에요

원래 대흥집 전에는 조개구이와 해산물 위주로 하는 곳이였는데

저의 단골집이 다른곳으로 이사하는 바람에 잘 오게 되지 않았어요

하지만 마침 이날따라 한번 가보기로 결심하고 연탄구이삼겹살을 맛보기로 했답니다

연탄구이삼겹살을 비롯해 고추장삼겹살 등 여러종류의 고기가 판매되고 있는 대흥집,

가게에 들어서자마자 연탄향이 확 나는게 마치 오래전 고기집의 풍경과 흡사해요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ소주 먹는 분위기로는 옛 향수를 자극할 수 있기에 충분하다는 점!!

기본 상차림으로는 식판에다가 다채로운 기본 밑반찬들이 대거 등장합니다

시원한 오이냉국은 물론 콩나물무침에 푸짐한 계란찜까지..

ㅎㅎ여기 나오는 음식들을 보면 한눈에 딱 짐작이 가더라구요!!!

바로 연탄구이삼겹살은 쌈으로 싸 먹어야 되는구나라고~~

주문을 하면 사장님께서 직접 연탄불에 초벌구이를 해주세요~

거의 60%정도 익힌상태로 나오는데 초벌한 연탄구이삼겹살을 살짝만 더 익혀주신 뒤

그때부턴 마음껏 쌈을 싸 드시면 되겠습니다~~

소주한잔이 그리울때면 생각나는 안주!!

연탄향이 가득한 삼겹살맛집의 대흥집을 추천합니다

흑돼지삼겹살 맛좋고 푸짐한 마포종점

제주산 돼지고기하면 떠오르는 것은 흑돼지!!

흔한 삼겹살과 제주산 흑돼지삼겹살의 차이가 과연 느껴질까??

이런 질문이라면 당연히 예쓰~라고 답할 수 있습니다

맛부터 향부터 식감부터가 다르기 때문이죠~~

흑돼지삼겹살 위주로 판매하고 있는 이곳은 중곡동맛집!!

마포종점이라는 고기집입니다

더욱 매력있는 것은 바로 연탄구이로 고기를 구워준다는것

실제 연탄을 이용해서 굽는 흑돼지삼겹살~~

주문을 하면 사장님께서 밖에서 초벌을 해주세요ㅋㅋㅋ

워낙 고기가 두툼하기 때문에 간단하게 30%정도 초벌을 해주신 후

저희 불판에서 완벽히 구워먹는 시스템이죠

보기만해도 쫄깃쫄깃~~오동통한 흑돼지삼겹살구이~

처음에 드실때는 그냥 고기만 드시고 음미해보세요

과연 일반 삼겹살과 같은지...

연탄으로 굽기때문에 향도 너무나 좋고 고기의 육질은 더할나위 없이 부드럽다는거~~

그리고 마포종점에서 고기를 드신다면 반드시 공기밥은 추가해야한다는거~~

이곳의 흑돼지삼겹살 말고도 된장찌개의 맛은 그 또한 일품이기에

반드시 고기와 찌개를 같이 드셔야 이맛이구나 느낄 수 있답니다

ㅋㅋㅋㅋ기존 고기와는 다른 매력의 맛

흑돼지삼겹살맛집!! 마포종점을 소개해드렸습니다